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Cozinhar gengibre reduz seu efeito anti-náusea?


Parece haver fortes evidências para apoiar a hipótese de que comer gengibre ajuda a reduzir as náuseas, por ex. durante a gravidez (por exemplo, Vutyavanich et al.). Parece que o gingerol é o ingrediente ativo na prevenção da náusea (cf. Qian et al.). Wikipedia escreve: "Cozinhar gengibre transforma gingerol em zingerone ...". Presumivelmente, o zingerone não afeta as náuseas.

Pergunta: Cozinhar gengibre reduz seu efeito anti-náusea?

Uma pesquisa no Google revelará inúmeras sugestões para dar chá de gengibre a mulheres grávidas para ajudar com os enjôos matinais. Mas ferver o gengibre pode, em primeiro lugar, anular o propósito de ingeri-lo (e quaisquer efeitos são principalmente devidos ao placebo).

Há um artigo (Basirat et al.) Que descreve um experimento em que biscoitos com gengibre foram dados aos pacientes (em vez de comprimidos de gengibre), embora seus resultados por si só não tenham me convencido de uma forma ou de outra. Os autores concluem que seus resultados indicam um efeito anti-náusea, mas alguns de seus testes não correspondem a essa conclusão (ou seja, um placebo foi comparativamente eficaz). Além disso, o grupo que deu os biscoitos de gengibre começou com piores condições, em média.


Boas notícias! Alguns australianos publicaram sobre a estabilidade do gingerol aquoso em temperaturas elevadas: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jps.1116/full

O gengibre é estável o suficiente para fazer uma xícara de chá com pH neutro. Eles também observam que o gingerol e seu produto de decomposição primária formam uma mistura 50-50 que não se degrada ainda mais em curtos períodos de tempo, e que o produto de decomposição é provavelmente restaurado ao gingerol no pH ácido do estômago - então você está pronto para fazer seu chá e provavelmente aguentar por pelo menos alguns dias.


O gengibre é um tratamento popular comum para dores de estômago e náuseas. Existem evidências de que isso ajuda.

O gengibre parece ajudar na digestão e no fluxo de saliva. Estudos descobriram que tomar gengibre pode aliviar náuseas e vômitos em algumas mulheres grávidas.

Mas as mulheres grávidas devem ter cuidado com o gengibre. Alguns especialistas temem que isso possa aumentar o risco de aborto espontâneo, especialmente em altas doses.

O gengibre também parece ajudar com as náuseas causadas pela vertigem. Há evidências contraditórias sobre se ajuda no tratamento de náuseas causadas por cinetose, cirurgia ou quimioterapia.

O gengibre parece ajudar nas menstruações dolorosas. Em um estudo, mais de 60% das mulheres sentiram que o gengibre diminui a dor.

Há fortes evidências de que o gengibre pode aliviar a dor da osteoartrite. Também pode ajudar com:

Mas é necessária mais pesquisa para saber com certeza.

Estudos em laboratório e em animais descobriram que o gengibre pode, teoricamente:

Evidências clínicas mostram evidências de que o gengibre pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue e a pressão arterial.

Algumas pessoas aplicam compressas de gengibre na pele para aliviar a dor. Não sabemos se isso funciona ou não.

Doses ideais de gengibre não foram estabelecidas para nenhuma condição. A qualidade e os ingredientes ativos dos suplementos podem variar muito de fabricante para fabricante. Isso torna muito difícil definir uma dose padrão. Peça conselho ao seu médico.


Infecções

A perda de apetite e as náuseas podem ser causadas por infecções. Quase qualquer infecção pode resultar em diminuição do apetite, juntamente com febre, fadiga e sensação de mal-estar geral. A náusea pode ser causada por certas infecções, incluindo muitas infecções bacterianas e virais comuns. Os organismos que causam intoxicação alimentar geralmente causam náuseas repentinas e às vezes graves, portanto, a intoxicação alimentar deve sempre ser considerada.

Algumas infecções e cânceres que também podem causar náuseas em pessoas com HIV incluem H pylori gastrite, sífilis secundária, meningite criptocócica, criptosporidiose e outras infecções parasitárias, hepatite viral, Mycobacterium avium complexo (MAC), toxoplasmose grave e linfoma. Alguns deles são incomuns em pessoas cujo HIV é bem tratado, mas é sempre importante considerar a possibilidade de que uma infecção esteja contribuindo para a náusea e a perda de apetite e tomar todas as medidas necessárias para diagnosticar e tratá-la adequadamente.


Efeitos colaterais

Quando tomado por via oral: Ginger é PROVÁVELMENTE SEGURO quando tomado apropriadamente. O gengibre pode causar efeitos colaterais leves, incluindo azia, diarreia, arrotos e desconforto geral no estômago. Algumas pessoas relataram mais sangramento menstrual enquanto tomavam gengibre.

Quando aplicado na pele: Ginger é POSSIVELMENTE SEGURO quando aplicado na pele de forma adequada, a curto prazo. Pode causar irritação na pele em algumas pessoas.

Precauções e avisos especiais:

Gravidez: Ginger é POSSIVELMENTE SEGURO quando tomado por via oral para fins medicinais durante a gravidez. A maioria dos estudos durante a gravidez sugere que o gengibre pode ser usado com segurança para os enjôos matinais, sem prejudicar o bebê. Há alguma preocupação de que o gengibre possa aumentar o risco de sangramento, por isso alguns especialistas desaconselham o uso perto da data do parto. Como acontece com qualquer medicamento administrado durante a gravidez, é importante pesar o benefício contra o risco. Antes de usar gengibre durante a gravidez, converse sobre isso com seu médico.

Amamentação: Não há informações confiáveis ​​o suficiente para saber se o gengibre é seguro durante a amamentação. Fique do lado seguro e evite o uso.

Crianças: Ginger é POSSIVELMENTE SEGURO quando tomado por via oral por até 4 dias por adolescentes no início da menstruação.

Distúrbios hemorrágicos: Tomar gengibre pode aumentar o risco de sangramento.

Problemas de coração: Altas doses de gengibre podem piorar algumas doenças cardíacas.

Cirurgia: O gengibre pode retardar a coagulação do sangue. Pode causar sangramento extra durante e após a cirurgia. Pare de usar gengibre pelo menos 2 semanas antes de uma cirurgia programada.


Ruivo

Gengibre é a raiz com nós de cor bege, ou rizoma, do Zingiber officinale plantar. Acredita-se que seu nome venha da palavra sânscrita singabera, significando & # 8220 em forma de chifre & # 8221 uma referência ao fato de muitas raízes serem curvas e afiladas, mais ou menos parecidas com o chifre de um animal. Nativa do sudeste da Ásia, agora é cultivada e também cresce selvagem na África, no Caribe e na Austrália. A planta prospera em climas quentes e cresce de três a quatro pés de altura, com flores e caules folhosos semelhantes a juncos. O cultivo e o uso do gengibre na Ásia remontam a pelo menos 4.400 anos, seu uso é mencionado em antigos escritos chineses e indianos.

Usado para:

Além de sua longa história de uso como tempero culinário, referências aos usos medicinais do gengibre podem ser encontradas em escritos antigos chineses, indianos, árabes e greco-romanos. O gengibre é conhecido principalmente como um agente antiinflamatório, analgésico e digestivo.

O gengibre é amplamente conhecido por seus efeitos digestivos. Por exemplo, muitas pessoas estão familiarizadas com o uso de refrigerante de gengibre para aliviar dores de estômago. Esta é também a área que tem sido amplamente estudada. Uma revisão de ensaios clínicos randomizados descobriu que a erva é uma opção eficaz para o alívio de náuseas e vômitos. Na revisão de seis estudos em humanos, o gengibre foi considerado superior ao placebo e tão eficaz quanto a medicação convencional para o tratamento de náuseas e vômitos em pacientes pós-operatórios. Outra revisão descobriu que o gengibre é significativamente mais eficaz do que o placebo na redução da frequência de vômitos e da intensidade das náuseas durante a gravidez.

O gengibre tem sido usado na medicina tradicional para reduzir a inflamação e estudos mostram que o gengibre é eficaz no alívio da dor das cólicas menstruais. Os estudos são inconclusivos quanto à sua eficácia no alívio da dor da osteoartrite.

Disponível em:

Raiz inteira fresca, gengibre cristalizado, xaropes de gengibre à base de mel, cápsulas contendo extratos de gengibre em pó e extratos de álcool.

Interações erva / droga:

O gengibre pode atuar como um anticoagulante, portanto, tenha cuidado se estiver usando anticoagulantes.

Outras preocupações de segurança:

O NMCD considera o gengibre & # 8220 provavelmente seguro & # 8221 para a maioria das pessoas, mas a erva pode induzir efeitos colaterais leves, como azia, diarreia e desconforto estomacal. Doses altas podem causar uma sensação de queimação no estômago para minimizar, tome gengibre com comida. Limite o uso pelo menos duas semanas antes da cirurgia programada, pois o gengibre pode afetar a coagulação do sangue, especialmente em doses superiores a quatro gramas por dia. Aqueles que se submetem à quimioterapia devem consultar seu médico se usar gengibre em níveis medicinais. Não use mais do que 1.000 mg de gengibre seco por dia durante a gravidez.

Ao comprar:

Selecione apenas produtos com gengibre 100% puro.

Dosagem:

Não tome mais do que quatro gramas de gengibre por dia, pois pode causar azia e possivelmente interferir com medicamentos para afinar o sangue. Há uma variedade de quantidades de dosagem dependendo dos sintomas e condições:

  • Para condições inflamatórias, dois a três gramas por dia de gengibre em pó, tomados em doses divididas.
  • Para náuseas e prevenção do enjôo, tome um grama como preventivo e 500 mg a cada quatro horas, conforme necessário, ou coma dois pedaços de gengibre cristalizado. Para os enjoos matinais, tome 500 mg de manhã e à noite (não exceda 1.000 mg por dia).
  • Para aliviar o frio, faça o chá com um pedaço de raiz de gengibre descascado e ralado de 2,5 cm para cada duas xícaras de água, leve para ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos. Adicione duas colheres de sopa de suco de limão fresco e mel a gosto. Deixe esfriar um pouco e coe.

Dosagem para crianças:

Dr. Weil diz:

Quando uso gengibre fresco, geralmente divido a quantidade especificada pela metade, adicionando a metade no início do cozimento e o restante no final. Fazer isso infunde o prato com notas agressivas e suaves de gengibre. Uma forma de realçar o sabor único do gengibre é usar o fogo alto para fritar. Além disso, o gengibre ralado complementa os sucos cítricos frescos & # 8211 experimente um pouco na limonada em um dia quente de verão.

Quanto ao uso medicinal, o gengibre é a melhor erva para controlar a náusea, independentemente da origem da náusea. Muitas pessoas que sofrem de enjôo carregam balas de gengibre para o alívio, na minha experiência, funciona muito bem.


Métodos

Objetivo de Estudo

NVEP é uma condição comumente encontrada na medicina familiar, e o gengibre tem sido usado como um remédio não farmacológico. Nossa meta-análise teve como objetivo examinar criticamente e sintetizar os dados disponíveis de ensaios clínicos randomizados de boa qualidade para avaliar a eficácia do gengibre no tratamento de NVEP.

Critério de eleição

Nosso interesse principal era o tratamento de NVEP usando gengibre como intervenção terapêutica. Para minimizar a heterogeneidade, limitamos nosso escopo a ensaios clínicos randomizados e controlados por placebo com uma pontuação satisfatória na ferramenta de avaliação Cochrane Risk of Bias.

Procurar estratégia

Uma pesquisa bibliográfica de relatórios médicos publicados foi realizada em todos os idiomas usando PubMed, EMBASE, CINAHL, a Biblioteca Cochrane e todas as revisões de medicina baseadas em evidências usando o Portal OVID da Queen's University, Kingston, Ontário. Os resumos foram inicialmente obtidos usando palavras-chave MeSH de gravidez precoce, náusea, vomitando, e Ruivo. Buscas manuais de referências e artigos de revisão complementaram a busca computadorizada.

Seleção de estudos, extração de dados e avaliação de qualidade

Dois revisores (MT e RC) analisaram os resumos iniciais. Um formulário simples foi adotado para selecionar estudos que satisfizessem os critérios de elegibilidade indicados acima. Os estudos selecionados foram avaliados de acordo com a ferramenta Cochrane Risk of Bias no que diz respeito à qualidade do estudo, protocolo de randomização, adequação de ocultação e cegamento e rigor do acompanhamento para abandono. As informações sobre a demografia da população do estudo, a duração do estudo, o número de indivíduos afetados que melhoraram com o tratamento e o placebo e, finalmente, uma pontuação numérica para o risco Cochrane de viés foi extraída e tabulada em planilhas. Digno de nota, encontramos apenas 6 ensaios clínicos randomizados e controlados por placebo de gengibre que exibiram os dados necessários para nossa meta-análise (ver Tabela 1). O desfecho primário foi a melhora das náuseas e vômitos relacionados à gravidez.

Análise Estatística

Todos os dados dos 6 estudos apropriados de gengibre foram sintetizados em uma meta-análise, e odds ratios (ORs) foram calculados com intervalos de confiança (ICs) apropriados com base no número de indivíduos que relataram melhora em ambos os grupos de intervenção e controle. Quando necessário, o valor de 1 foi adicionado a qualquer braço com zero eventos de resultado de acordo com a regra de Sheele + 1. Para avaliar a heterogeneidade, usamos a estatística Cochrane Q com ICs de confiança de 95%. Nós assumimos um P valor de & lt,05 para a estatística Q de Cochran. Parcelas florestais foram geradas com ORs para cada estudo de gengibre. O aconselhamento estatístico foi fornecido por nosso analista de dados em nosso Centro de Estudos em Atenção Primária.


Conclusões

O modo atual de tratamento baseado em drogas sintéticas como antiinflamatórios, antidiabéticos, quimioterápicos e radioterápicos para o tratamento é eficaz, mas também apresenta efeitos colaterais adversos. Um produto seguro, eficaz e barato é necessário para controlar o desenvolvimento de doenças por meio da modulação da atividade genética, metabólica, antioxidante e outras atividades associadas. O gengibre apresenta importante efeito na supressão de NFkB, COX2 e LOX, indução de apoptose, ativação do gene supressor de tumor e também modula diversas atividades biológicas. Ginger e seus constituintes criam otimismo em relação à nova estratégia terapêutica. Pesquisas futuras devem se concentrar em ensaios clínicos para investigar sua eficácia e seu papel exato na modulação das vias moleculares.


Benefícios do alho

Alho tem sido usado por milhares de anos como remédio para muitas doenças diferentes, incluindo distúrbios intestinais, flatulência, vermes, infecções respiratórias, doenças de pele, feridas e sintomas de envelhecimento.

1. A pesquisa indica que o alho pode ajudar a melhorar a saúde do coração de várias maneiras diferentes.

2. É um anticoagulante que ajuda a reduzir a pressão alta e os triglicerídeos no sangue.

3. O alho também tem propriedades antiinflamatórias - um estudo em particular identificou quatro compostos de enxofre diferentes no alho que ajudam a reduzir a inflamação.

4. Vários estudos também mostram uma associação entre o aumento da ingestão de alho e a redução do risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de cólon, estômago, esôfago, pâncreas e mama.

5. Além disso, o alho é uma ameaça tripla contra infecções, oferecendo propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas.

6. Descobriu-se até que o alho é eficaz em matar bactérias resistentes a antibióticos, incluindo MRSA.


7,8. SUMÁRIO E CONCLUSÕES

O gengibre não é apenas um condimento alimentar extremamente popular usado para dar sabor aos alimentos, mas também uma erva que tem sido usada por milhares de anos como uma erva medicinal para tratar uma variedade de doenças. Análises químicas e metabólicas revelaram que o gengibre compreende centenas de compostos e metabólitos. Os componentes bioativos mais extensivamente estudados incluem gingerols e shogaols, especialmente [6] -gingerol e [6] -shogaol, respectivamente. O conteúdo de cada componente depende claramente da origem e preparação do rizoma de gengibre. O interesse da pesquisa em determinar o papel dos compostos naturais na prevenção de doenças aumentou acentuadamente nos últimos anos. Apesar da abundância de estudos de pesquisa, muitos dos resultados são baseados em fenômenos e fornecem dados que são descritivos e observacionais, ao invés de mecanicistas. Mais estudos são necessários em animais e humanos sobre a cinética do gengibre e seus constituintes e sobre os efeitos do consumo por um longo período de tempo. Alvos moleculares específicos e mecanismos de ação precisam ser identificados. O gengibre tem claramente um grande número de componentes e metabólitos, muitos dos quais não foram estudados em detalhes. A falta de padronização de suplementos de gengibre é desconcertante, e se o consumo de altos níveis de componentes isolados (por exemplo, [6] -gingerol) é aconselhável é incerto. [6] -gingerol ou outros componentes do gengibre podem exigir inter-reatividade ou dependência de outros componentes em toda a fonte alimentar para exercer seus efeitos positivos.

Os dados da pesquisa indicam que o gengibre e seus constituintes se acumulam no trato gastrointestinal, o que apóia as muitas observações da eficácia do gengibre como um agente antináusea e como um possível composto de prevenção do câncer de cólon. O gengibre atua como um potente antioxidante in vitro e ex vivo, mas os dados não são óbvios para a aplicação in vivo e faltam alvos e mecanismos específicos. O gengibre parece exercer efeitos antiinflamatórios suprimindo COX-2 com subsequente inibição da biossíntese de prostaglandina e leucotrieno. Por outro lado, os dados que sustentam a eficácia do gengibre no alívio da dor e do inchaço associados à artrite são um tanto conflitantes. O uso mais comum de gengibre é para aliviar os vômitos e as náuseas associados à gravidez, quimioterapia e alguns tipos de cirurgia. Os dados clínicos indicam, sem dúvida, que o gengibre é pelo menos tão eficaz, e pode ser melhor, do que a vitamina B6 no tratamento desses sintomas. Novamente, faltam mecanismos, mas nenhum relatório indica que o gengibre tem efeitos colaterais adversos ou que pode piorar a doença em mulheres grávidas ou pacientes. O interesse pelo gengibre como agente anticâncer aumentou acentuadamente nos últimos anos e um alvo proteico direto foi identificado no câncer de cólon. O gengibre também parece reduzir o colesterol e melhorar o metabolismo dos lipídios, ajudando assim a diminuir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes.

Em resumo, relatou-se que o gengibre possui diversas propriedades farmacológicas, embora seus alvos biológicos específicos sejam amplamente desconhecidos e devam ser determinados. No entanto, apesar da falta de informações mecânicas específicas, o uso do gengibre parece ser seguro e seus efeitos são poderosos e surpreendentes em suas muitas aplicações.


Eficácia cardioprotetora de terapias alternativas e complementares

15 Zingiber officinale

Ginger, o rizoma da planta Z. Officinale, tem usos culinários e medicinais nos vários sistemas tradicionais e populares de medicina. O gengibre fornece efeitos cardioprotetores principalmente por meio da prevenção da aterogênese. Ele diminui os níveis séricos de colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos e aumenta o nível de HDL sérico, portanto, o gengibre corrige a dislipidemia e evita o acúmulo de colesterol "ruim" e a formação de um pequeno e denso LDL no revestimento dos vasos sanguíneos. Estudos mecanísticos demonstraram que o gengibre induz a síntese de ácido biliar, reprime a síntese de colesterol, inibe a oxidação e agregação de LDL e promove a captação e o catabolismo do colesterol ruim LDL (Fuhrman et al., 2000 Nammi et al, 2010). O gengibre possui propriedades anti-hiperlipidêmicas, antioxidantes, antiinflamatórias e antiplaquetárias, bem como efeitos anti-hiperglicêmicos e insulinotrópicos, para aumentar a sensibilidade à insulina e prevenir a formação de produtos finais de glicação avançada. O gengibre possui propriedades antioxidantes, os extratos de gengibre resultaram na capacidade reduzida dos macrófagos de oxidar LDL e redução na captação de LDL oxidada como resultado da modificação estrita dos receptores de lipoproteínas plasmáticas (Fuhrman et al., 2000). O gengibre também possui efeitos antiplaquetários e fibrinolíticos e reduz as lesões ateroscleróticas (Verma et al., 2004).