Em formação

Morte por pouco sal?


Eu sei que a deficiência de sódio pode ser mortal. Mas por que é mortal? É porque seus músculos estão ficando tão rígidos que você não consegue obter algo com sal? É por causa do seu cérebro não ser capaz de enviar sinais? É por causa do excesso de urinar para tentar acertar os níveis de sódio? É por causa da anemia deixando fantasmas de glóbulos vermelhos (as membranas de rbcs) em sua corrente sanguínea? É uma combinação de todos esses fatores?


Parte disso depende da natureza exata do "esgotamento de sal" a que você está se referindo. Na verdade, nunca ouvi falar de um caso de hiponatremia causado pelo baixo consumo de sal. Não precisamos consumir NaCl. Está presente nos alimentos que ingerimos em quantidades adequadas. Nós podemos quer para salgar nossa comida, mas não é necessário para a vida.

A hiponatremia é um desequilíbrio eletrolítico, seja devido ao excesso de ingestão de H2O, H impróprio2Retenção de O, perda excessiva de Na +, hiperglicemia ou outra força osmótica ou outra causa. Para facilitar a explicação, abordarei a hiponatremia aguda, pois ela leva à morte mais rapidamente. A hiponatremia mata devido à diferença na concentração de sódio nas membranas celulares.

O sódio sérico normal (Na +) é ~ 140mEq / L. Agudo forte a hiponatremia ocorre quando o Na + sérico cai rapidamente abaixo de 120 mEq / l (alguns autores usam 125mEq / L) em menos de 48 horas.

A água é responsável por 60% do peso corporal total, com aproximadamente dois terços sendo intracelulares e um terço extracelulares; dessa água extracelular, ~ 75% está no fluido entre as células circundantes e 25% está nos vasos sanguíneos. A distribuição de água / Na + por todo o corpo é rigidamente regulada.

Quando o sódio sérico cai muito, a água livre se move das áreas de concentração mais baixa para as mais altas (para dentro das células). Tecido torna-se edematoso. Embora isso não seja um grande problema para alguns tecidos, é para o cérebro.

O cérebro é encerrado em um compartimento rígido (o crânio) com uma pequena quantidade de líquido (líquido cefalorraquidiano ou LCR) em torno dele. Inferiormente, há uma pequena abertura chamada forame magmun, onde o tronco cerebral leva à medula espinhal.

Quando a água passa do sangue para as células do cérebro tentando estabelecer o equilíbrio osmótico, o cérebro compensa o aumento de volume forçando a saída do LCR. Isso ganha algum tempo, mas não o suficiente; há dor de cabeça e náusea. À medida que o cérebro continua a se expandir, o fluido intercelular é forçado a sair para o LCR (que está sendo deslocado pelo cérebro). Isso causa hiperexcitabilidade que leva a convulsões. Nesse ínterim, os astrócitos aumentam de tamanho. O fluxo sanguíneo para o cérebro é reduzido devido ao aumento da pressão intracraniana, que danifica ainda mais as células, aumenta o edema celular e segue-se o coma.

Se isso não for ruim o suficiente (é; é uma cascata quase irreparável de eventos), o edema pode realmente "empurrar" a parte inferior do cérebro através do forame magno, resultando em compressão do tronco encefálico e parada respiratória. Nesse ponto, poucas pessoas conseguem voltar intactas, mesmo com a melhor ajuda.

Você diz,

Basicamente, com pouco sódio, vai de mal a pior até que o coração e os pulmões são afetados e a pessoa morre.

Na verdade. Na hiponatremia aguda, o cérebro vai antes do resto. Uma vez que o cérebro vai, segue o corpo.

em termos leigos
não em termos leigos, mas ainda facilmente compreensível


A baixa ingestão de sal pode aumentar o risco de ataque cardíaco, derrame e morte

A alta ingestão de sal tem sido associada ao aumento da pressão arterial e maior risco de problemas cardíacos. Mas, de acordo com uma nova pesquisa, a ingestão de pouco sal pode ser igualmente prejudicial.

Compartilhar no Pinterest Pesquisadores sugerem que apenas pessoas com pressão alta e alto consumo de sal devem reduzir o consumo de sal.

Publicado em The Lancet, o estudo descobriu que a ingestão de pouco sal ou sódio pode aumentar o risco de ataque cardíaco, derrame e morte, em comparação com a ingestão média de sal.

O autor principal, Andrew Mente, da Escola de Medicina Michael G. DeGroote da Universidade McMaster, no Canadá, e colegas afirmam que seus resultados indicam que apenas as pessoas com pressão alta (hipertensão) que ingerem muito sal devem reduzir o consumo de sal.

Além disso, os pesquisadores sugerem que as recomendações atuais para o consumo diário de sal podem ser definidas como muito baixas.

As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam que os americanos consumam menos de 2.300 miligramas de sódio por dia - o equivalente a 1 colher de chá de sal.

No entanto, um relatório dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) no início deste ano revelou que cerca de 90 por cento dos americanos consomem sal em níveis acima do limite recomendado.

É amplamente aceito que muito sal na dieta pode levar à hipertensão, aumentando o risco de ataque cardíaco, derrame e outras doenças cardiovasculares.

Mas será que reduzir a ingestão de sal aos níveis recomendados nas diretrizes atuais realmente reduz o risco de tais resultados? Isso é o que Mente e colegas se propuseram a investigar.

A equipe analisou dados de mais de 130.000 indivíduos em 49 países.

Eles analisaram a ingestão de sódio pelos participantes e como isso se relacionava com o risco de doenças cardíacas e derrame entre aqueles com e sem pressão alta.

Em comparação com pessoas que ingeriram sódio médio, as taxas de ataque cardíaco, derrame e morte foram maiores entre aqueles que ingeriram pouco sódio, independentemente de os participantes terem pressão alta.

Curiosamente, a baixa ingestão de sal no estudo foi definida como uma ingestão de menos de 3.000 miligramas por dia, o que está acima das recomendações atuais nos Estados Unidos.

Além disso, os pesquisadores descobriram que apenas indivíduos com pressão alta pareciam estar sujeitos aos riscos associados à alta ingestão de sal - definida como mais de 6.000 miligramas diários.

Mente diz que as descobertas da equipe são "extremamente importantes" para indivíduos com pressão alta.

“Embora nossos dados enfatizem a importância de reduzir a ingestão elevada de sal em pessoas com hipertensão, eles não apóiam a redução da ingestão de sal a níveis baixos.

Nossas descobertas são importantes porque mostram que a redução do sódio é mais adequada para pessoas com hipertensão que também consomem dietas com alto teor de sódio ”.

Andrew Mente

Com base em seus resultados, Mente sugere que as estratégias para reduzir o consumo de sal devem ser direcionadas para pessoas com pressão alta que têm uma alta ingestão de sal.

Além disso, a equipe acredita que os resultados indicam que a recomendação diária atual para a ingestão de sal pode ser definida como muito baixa.

“Este estudo acrescenta à nossa compreensão da relação entre a ingestão de sal e saúde, e questiona a adequação das diretrizes atuais que recomendam a ingestão de sódio baixo em toda a população”, diz o co-autor do estudo Martin O'Donnell, da Universidade McMaster e do National Universidade da Irlanda Galway.

“Uma abordagem que recomenda sal com moderação, especialmente focada em pessoas com hipertensão, parece mais em linha com as evidências atuais.”


Riscos de envenenamento por sal


O sal está em toda parte. Ele está em nossas despensas e nas mesas da cozinha. Ele está presente na maioria dos alimentos que comemos e em algumas bebidas que bebemos. É essencial que nossos corpos funcionem adequadamente. No entanto, também pode ser perigoso ou, em alguns casos, até mortal. Recentemente, uma mãe na Carolina do Sul ganhou as manchetes por matar sua filha de 17 meses & # 8212 usando apenas uma colher de chá de sal. Para muitos, a reação à história não foi apenas de choque, mas também de perguntas sobre como isso era possível. & # 8220 O envenenamento por sal é uma coisa real & # 8221 diz Sherrie Pace do Utah Poison Control Center. & # 8220Há práticas perigosas de ingestão de sal demonstradas na Internet que algumas pessoas seguirão e elas não entendem o risco & # 8221

Hipernatremia é o termo médico para envenenamento por sal. Refere-se a altos níveis de sódio no sangue, o que retira água das células. O primeiro e mais comum sintoma é a sede. Outros sintomas incluem fadiga, boca seca e inquietação. À medida que a condição piora, o paciente pode apresentar aumento da frequência cardíaca, espasmos musculares ou convulsões. Em casos graves, pode ocorrer coma, lesão cerebral ou morte.

Pessoas com distúrbios metabólicos apresentam maior risco de hipernatremia. No entanto, as crianças também podem ser vítimas involuntárias. Eles podem entrar em alimentos com alto teor de sal, como molho de soja, e consumir muito. Ou podem ingerir um item não alimentar com grande quantidade de sal. & # 8220Nós recebemos ligações em que crianças comeram massinhas caseiras, & # 8221 diz Pace. & # 8220 Que contém sal suficiente para causar problemas, se for ingerido uma quantidade suficiente. & # 8221

Outra causa comum de hipernatremia é quando as pessoas tentam vomitar com água salgada. Eles podem fazer isso devido a um distúrbio alimentar ou para tentar limpar algo de seu sistema. A internet lista o sal como um emético para induzir o vômito, o que é uma prática perigosa. & # 8220Há casos em que alguém tentou induzir o vômito para evitar envenenamento & # 8221 diz Pace. & # 8220 No entanto, o veneno não é removido e o sal causa problemas adicionais, mesmo tão graves quanto a morte. & # 8221 & # 160

Se você ou alguém que você conhece está exibindo sintomas de envenenamento por sal, ou se seu filho ingeriu acidentalmente uma grande quantidade de sal, procure ajuda imediatamente. Os tratamentos variam de reidratação oral a fluidos intravenosos. O importante é obter ajuda rapidamente. & # 8220Não pesquise respostas na internet. Ligue para o centro de controle de veneno em 1-800-222-1222 imediatamente, & # 8221 diga Pace. & # 8220Temos especialistas em toxicologia disponíveis 24 horas por dia para ajudá-lo a avaliar a situação e tomar as medidas adequadas. & # 8221 & # 160


Sobre sal, sódio e potássio

  • O sódio é um nutriente essencial necessário para a manutenção do volume plasmático, equilíbrio ácido-básico, transmissão de impulsos nervosos e função celular normal.
  • O excesso de sódio está relacionado a resultados adversos à saúde, incluindo aumento da pressão arterial.
  • Os principais contribuintes para o consumo de sódio na dieta dependem do contexto cultural e dos hábitos alimentares de uma população.
  • O sódio é encontrado naturalmente em uma variedade de alimentos, como leite, carne e frutos do mar. É frequentemente encontrado em grandes quantidades em alimentos processados, como pães, carnes processadas e salgadinhos, bem como em condimentos (por exemplo, fonte de soja, fonte de peixe).
  • O sódio também está contido no glutamato de sódio, usado como aditivo alimentar em muitas partes do mundo.
  • O potássio é um nutriente essencial necessário para a manutenção do volume total de fluidos corporais, equilíbrio ácido e eletrolítico e função celular normal.
  • O potássio é comumente encontrado em uma variedade de alimentos não refinados, especialmente frutas e vegetais.
  • O aumento da ingestão de potássio reduziu a pressão arterial sistólica e diastólica em adultos.

Veja o que acontece com seu corpo quando você não come bastante sal

Todos nós já ouvimos o que acontece quando você consome muito sódio e seu corpo retém água extra. Isso ocorre porque os rins, que filtram os resíduos do sangue, mantêm uma proporção especial de eletrólitos, como sódio para potássio, e água. Como resultado, você pode ficar desidratado e desenvolver uma úlcera no estômago. Além disso, suas artérias podem endurecer, aumentar a pressão arterial e aumentar os líquidos em pessoas com doenças cardíacas, hepáticas ou renais.

Em 1996, o euInternational Journal of Epidemiology publicou um estudo provando que tanto homens quanto mulheres que morreram de câncer de estômago estavam ligados a um consumo muito alto de sal ao longo de suas vidas.

Sem mencionar que aquele lado extra das batatas fritas que você pediu para o almoço pode muito bem deixar você com olheiras, lábios inchados e bochechas infladas & ndash, também conhecido como edema.

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No entanto, você sabia que NÃO consumir sal suficiente tem efeitos igualmente horríveis no corpo? Além de controlar a pressão arterial, o sal também é necessário para o bom funcionamento dos músculos e nervos. Sódio insuficiente pode causar hiponatremia, caracterizado pelos seguintes sintomas:


Apoptose: uma revisão da morte celular programada

O processo de morte celular programada, ou apoptose, é geralmente caracterizado por características morfológicas distintas e mecanismos bioquímicos dependentes de energia. A apoptose é considerada um componente vital de vários processos, incluindo renovação celular normal, desenvolvimento e funcionamento adequados do sistema imunológico, atrofia dependente de hormônio, desenvolvimento embrionário e morte celular induzida por produtos químicos. A apoptose inadequada (muito pouco ou muito) é um fator em muitas condições humanas, incluindo doenças neurodegenerativas, danos isquêmicos, distúrbios autoimunes e muitos tipos de câncer. A capacidade de modular a vida ou morte de uma célula é reconhecida por seu imenso potencial terapêutico. Portanto, a pesquisa continua a se concentrar na elucidação e análise da maquinaria do ciclo celular e das vias de sinalização que controlam a parada do ciclo celular e a apoptose. Para esse fim, o campo da pesquisa da apoptose tem avançado a um ritmo alarmante. Embora muitas das principais proteínas apoptóticas tenham sido identificadas, os mecanismos moleculares de ação ou inação dessas proteínas ainda precisam ser elucidados. O objetivo desta revisão é fornecer uma visão geral do conhecimento atual sobre o processo de apoptose, incluindo morfologia, bioquímica, o papel da apoptose na saúde e na doença, métodos de detecção, bem como uma discussão de possíveis formas alternativas de apoptose.

Bonecos

A Figura 1A é uma fotomicrografia ...

A Figura 1A é uma fotomicrografia de uma seção do pâncreas exócrino de um ...

A Figura 1A é uma fotomicrografia ...

A Figura 1A é uma fotomicrografia de uma seção do pâncreas exócrino de um ...

A Figura 2A é uma transmissão ...

A Figura 2A é uma micrografia eletrônica de transmissão (TEM) do tecido normal do timo ...

A Figura 2A é uma transmissão ...

A Figura 2A é uma micrografia eletrônica de transmissão (TEM) do tecido normal do timo ...

Representação esquemática de eventos apoptóticos. ...

Representação esquemática de eventos apoptóticos. As duas principais vias de apoptose são extrínsecas ...

Existem muitas maneiras de detectar a apoptose em diferentes estágios de cortes histológicos.…


Lancet atacado por publicar estudo alegando que dieta com baixo teor de sal pode matar você

A prestigiosa revista médica The Lancet foi atacado por publicar um artigo acadêmico que afirmava que comer pouco sal poderia aumentar a chance de morrer de ataque cardíaco ou derrame.

Pesquisadores do Population Health Research Institute, no Canadá, estudaram mais de 130.000 pessoas de 49 países diferentes em seis continentes e concluíram que as pessoas deveriam consumir sal “com moderação”, em vez de tentar reduzi-lo de acordo com as diretrizes do governo em todo o mundo.

No entanto, o estudo foi fortemente criticado por outros cientistas, com um eminente especialista expressando "descrença" de que "tal ciência ruim" deveria ser publicada por The Lancet.

O jornal comparou a saúde de pessoas cujos testes mostraram consumir níveis baixos de sódio (até três gramas por dia), quantidades médias (quatro ou cinco gramas) e níveis elevados (sete gramas ou mais).

“Os participantes com quatro a cinco gramas de excreção de sódio tinham o menor risco” de morte ou de sofrer um “evento de doença cardiovascular grave”, relataram os pesquisadores.

Recomendado

Entre as pessoas que tinham pressão alta, comer níveis altos e baixos de sal “estavam ambos associados a um risco aumentado”. E para pessoas sem pressão alta, consumir menos de três gramas por dia foi “associado a um risco significativamente aumentado” - 11 por cento - de morte ou um evento cardiovascular sério.

O Dr. Martin O'Donnell, co-autor do estudo e professor clínico associado da Universidade McMaster no Canadá, disse: "Este estudo acrescenta à nossa compreensão da relação entre a ingestão de sal e saúde, e questiona a adequação das diretrizes atuais que recomendam baixa ingestão de sódio em toda a população.

"Uma abordagem que recomenda o sal com moderação, particularmente focada em pessoas com hipertensão, parece mais em linha com as evidências atuais."

No entanto, o professor Francesco Cappuccio, chefe do Centro de Colaboração para Nutrição da Organização Mundial da Saúde, atacou os métodos usados ​​no estudo e o jornal por concordar em publicá-lo.

“É com descrença que devemos ler uma ciência tão ruim publicada em The Lancet," ele disse.

O professor Cappuccio disse que o artigo continha “uma republicação de dados” usados ​​em outro artigo.

“As falhas que foram amplamente observadas em seus relatos anteriores são mantidas e as críticas ignoradas”, disse ele.

A medição da ingestão de sal usada pelos pesquisadores, disse ele, foi “falha” porque foi feita testando amostras de urina dadas pela manhã e depois “extrapoladas para excreção de 24 horas” usando uma equação “inadequada”.

O professor Cappuccio disse ainda que os participantes provêm “quase exclusivamente de ensaios clínicos com pessoas doentes que têm um risco muito elevado de morrer e estão a tomar vários medicamentos”.


Um fungo pode transformar algumas cigarras em "saleiros da morte" enlouquecidos por sexo

O fungo amarelo-esbranquiçado cresce dentro das cigarras, preenchendo suas entranhas e empurrando seus abdomens. Um a um, os anéis que compõem a metade posterior de seus corpos se desprendem e caem no chão. Impulsionados por um composto químico do fungo - e agora sem bundas e órgãos genitais - os insetos tentam acasalar como loucos.

Alguns pesquisadores chamam essas cigarras infectadas de "saleiros voadores da morte". E eles estão espreitando entre a Brood X.

Ao contrário de outros patógenos fúngicos, o fungo Massospora cicadina não mata os insetos nos quais cresce. Em vez disso, força as cigarras a agirem de forma a promover a propagação do fungo.

“Isso é o que as pessoas podem reconhecer imediatamente como: 'Este é um zumbi, não é mais uma cigarra normal, algo estranho está acontecendo aqui'”, disse Brian Lovett, pesquisador de pós-doutorado na West Virginia University que co-escreveu um estudo de 2020 sobre o fungo.

Os cientistas sabem sobre Massosporaefeitos de nas cigarras desde meados do século 19, mas o fungo voltou aos olhos do público com o surgimento da Ninhada X. À medida que bilhões de cigarras que se esconderam no subsolo desde 2004 pipocam pelo solo, Lovett disse que espera menos menos de 10 por cento para estar infectado.

As cigarras periódicas, ou aquelas que aparecem em uma programação fixa, encontram o fungo pela primeira vez quando estão no subsolo. Conforme os insetos sobem das raízes das árvores até a superfície do solo e aguardam uma temperatura específica, o fungo germina e infecta as cigarras, disse Lovett.

Cerca de uma semana após o surgimento dos insetos, os sinais do fungo começam a aparecer. Os esporos forçam a metade posterior dos corpos dos insetos a cair, disse Lovett, revelando uma massa de fungo semelhante a uma borracha. Enquanto as cigarras continuam a andar e voar, aparentemente alheias à situação, os esporos caem e infectam outros insetos - exatamente o que o fungo está tentando provocar.


Uma colher de sal diminui a pressão arterial

Consumindo sal, o cloreto de sódio está comprovadamente associado ao aumento da pressão arterial, mas o efeito é pequeno, cerca de meia colher de chá aumenta sua pressão arterial em 2 mm (para referência, a ingestão diária recomendada é de aproximadamente duas colheres de chá) E a hipertensão, por sua vez, foi associada a doenças cardiovasculares. Portanto, para muitos, existe uma cadeia de causalidade em que a redução do sal reduz a hipertensão e essa redução subsequentemente reduz as doenças cardiovasculares. Embora pareça lógico, novas evidências demonstram que essa lógica é falha.

A Pesquisa Atual

O relatório do Lancet utiliza dados do estudo Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE - tem que amar essas siglas), envolvendo 168.000 adultos, com idades entre 35-70, em 664 comunidades urbanas e rurais globais, representando países de baixa, média e alta renda

Além dos dados demográficos usuais e informações de saúde, uma medida padronizada da excreção de sódio e potássio na urina foi usada como um marcador substituto para a ingestão de sódio e potássio. O estudo enfoca os adultos sem doença cardiovascular conhecida no início do estudo que foram acompanhados por uma média de 8 anos. 100.000 indivíduos em 369 dessas comunidades representam a amostra, contribuindo para os resultados de sódio e pressão alta, cerca de 82% dos indivíduos em 255 comunidades contribuíram para os resultados relativos aos resultados cardiovasculares.

  • Durante o período do estudo, houve 3,8% de mortes e 4,2% de eventos cardiovasculares, incluindo ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca e morte relacionada ao coração.
  • A ingestão média de sódio foi estimada em 4,7 g / dia, mas substancialmente maior nas comunidades chinesas
  • A ingestão média de potássio foi de 2,2 g / dia.
  • Quando agregado por comunidades, a ingestão de sódio foi fortemente associada ao aumento da pressão arterial, aumentando em quase 3 mm (em comparação com os 2 mm mencionados inicialmente) para cada ½ colher de chá de sal. Mas esse efeito só foi observado em comunidades onde a ingestão de sal foi superior a 5 g / dia. Nas comunidades com menor consumo de sal, a relação inversa foi observada - o aumento de sal reduziu a pressão arterial. Isso foi verdadeiro para os valores de pressão arterial sistólica e diastólica.
  • A ingestão comunitária agregada de potássio não teve impacto na pressão arterial.

Deixe-me fazer uma pausa para apontar que o estudo replica a relação entre sódio e pressão sanguínea, mas não é uma relação linear, como sugere os resultados como um aumento de 3 mm / g de sódio diário aumentado. A relação é mais em forma de J - fisiológica na faixa intermediária, patológica nos extremos. Aqui está o que eles descobriram sobre a ingestão de sódio e eventos cardiovasculares.

  • Ingestão comunitária de sódio agregado e eventos cardiovasculares gerais foram associados.
  • A associação foi demonstrada apenas para acidentes vasculares cerebrais e apenas no grupo com maior ingestão de sódio.
  • Não houve associação da ingestão de sódio com ataques cardíacos ou insuficiência cardíaca. E uma associação com essa pontuação composta foi encontrada apenas por causa da contribuição "desequilibrada" do AVC.
  • Ajustes para idade, sexo, país e outros fatores resultaram em nenhuma associação de ingestão de sódio e ataques cardíacos, mortes cardíacas ou o escore composto. E, em alguns casos, o aumento da ingestão de sódio resultou em menos eventos cardiovasculares. Novamente, a curva em forma de J.
  • A ingestão comunitária de potássio agregada demonstrou uma relação inversa. Ou seja, o potássio parecia protetor de eventos cardiovasculares.

O que aprendemos?

Embora o estudo tenha replicado as descobertas de que o sódio tem um impacto limitado sobre a pressão arterial, ele não demonstrou nenhuma associação real do sódio com os resultados cardiovasculares isoladamente ou quando agrupados como um escore composto, como muitos estudos fazem. E o único resultado a ser associado à ingestão de sódio, o derrame, tem uma ligação mais forte com a hipertensão do que outros riscos cardiovasculares e, em qualquer caso, os efeitos foram limitados à população que ingeriu os níveis mais elevados de sal.

As descobertas do potássio podem ser interpretadas de duas maneiras. Para aqueles pontos de conexão direta, o potássio está exercendo um efeito protetor, e devemos definir os requisitos mínimos diários recomendados. Mas para aqueles que são um pouco mais livres em suas ligações, observe que o potássio é encontrado em grande medida em frutas e vegetais, caso em que o potássio pode muito bem ser um marcador para uma dieta melhor do que um agente protetor.

Isso nos leva à curva em forma de J, uma curva que reflete um efeito deletério da ingestão de sódio apenas nos extremos, muito pouco e muito - como os autores apontam “... a relação esperada entre um nutriente essencial e a saúde”.

As diretrizes atuais tratam o efeito do sódio em nossa dieta como limiares e pontos de corte de identificação linear? Mas nossa resposta fisiológica, aquela curva em forma de J, enfatiza uma gama de moderação com preocupação apenas nos extremos. Certamente, os dados deste estudo sugerem que nosso limite atual é muito rigoroso, mas isso pode ser de pouca consequência, uma vez que nenhum estudo está mostrando a eficácia de nossas diretrizes no impacto de nossa ingestão de sódio ou saúde subsequente.

Nossa saúde envolve tantas variáveis ​​em interação que é tolice acreditar que qualquer estudo, incluindo este, revela “a” causa e a resposta. É mais tolo estabelecer uma política baseada em estudos que ignoram nossa fisiologia. Continua sendo verdade, “tudo com moderação”. E moderação continua sendo um conceito escorregadio, quanto mais número.

Fonte: Excreção urinária de sódio, pressão sanguínea, doença cardiovascular e mortalidade: um estudo de coorte epidemiológico prospectivo de nível comunitário. Lancet DOI: 10.1016 / S0140-6736 (18) 31376-X


Um menino de 4 anos morreu de intoxicação por sal - mas o que é isso?

Em 2007, a mãe do Texas, Hannah Overton, foi condenada pelo assassinato de Andrew Burd, de 4 anos, um menino que ela e sua família estavam adotando e planejavam adotar. Ela cumpriu sete anos de prisão por sua morte, mas continuou a manter sua inocência. Quando novas evidências surgiram em 2014, foi concedido a Overton um novo julgamento. Ela foi exonerada e se reuniu com seu marido e seus outros cinco filhos.

A razão por trás da provação angustiante de Overton e # 8217s? Foi descoberto que Andrew havia morrido devido a uma doença pouco conhecida chamada envenenamento por sal.

Como relata o Texas Monthly, no outono de 2006, Overton sem querer alimentou o menino com uma quantidade letal do tempero comum - possivelmente depois de ele ter consumido sal sozinho no início do dia. Depois de almoçar, Andrew começou a vomitar. Sua respiração tornou-se então tensa e congestionada, momento em que Overton o levou a uma unidade de atendimento de urgência.

No hospital, Andrew foi diagnosticado com hipernatremia, também conhecida como envenenamento por sal. A condição causou hematomas por todo o corpo, então os policiais pensaram que o menino estava sofrendo de abuso.

Overton revelou durante o questionamento que ela serviu a Andrew uma tigela de sopa de feijão com tempero crioulo. O menino pediu e recebeu uma segunda tigela e, quando pediu uma terceira porção, Overton achou que tanta comida o deixaria doente. Foi quando ela borrifou um pouco do tempero no copo com canudinho de Andrew, na tentativa de dar a ele um gosto do sabor sem permitir que ele se enchesse demais.

Overton não tinha ideia de que o que ela fizera para apaziguar o menino seria um erro fatal.

Ela foi acusada do assassinato de Andrew & # 8217, e a promotoria argumentou que Overton era uma mãe zangada e oprimida que, consciente e intencionalmente, envenenou seu próprio filho como punição por mau comportamento naquele dia. Um júri a condenou por assassinato capital em 2007. A Good Housekeeping relata que, em uma pesquisa após o julgamento, os jurados revelaram que, embora não achassem que Overton pretendia matar Andrew, eles sentiram que ela não fez o suficiente para ajudá-lo com rapidez suficiente .

Novas evidências apresentadas em seu julgamento provaram que muitas das alegações feitas contra Overton eram falsas, incluindo o fato de que ela não agiu com rapidez suficiente. Um especialista testemunhou que uma criança leva uma hora para começar a apresentar os sintomas. Depois de sete anos na prisão, relata o Texas Monthly, Overton foi libertado e, em abril de 2015, as acusações de homicídio culposo contra ela foram retiradas.

Agora que sua convicção foi anulada, Overton está vivendo pacificamente em casa com seu marido e filhos. Mas ela ainda lida com a dor da morte trágica de Andrew e sua provação subsequente.

& # 8220Todos os dias, ouço falar de coisas que perdi com minha família e isso dói. Mas eu não lido com a raiva com muita freqüência, & # 8221 ela disse ao Good Housekeeping. & # 8220Eu dei isso a Deus há muito tempo. Percebi que não poderia segurar essa raiva. Isso me consumiria. & # 8221


Assista o vídeo: PESSOAS QUE ESCAPARAM DA MORTE POR MUITO POUCO (Dezembro 2021).